在推進農產品現(xiàn)代流通體系建設的進程中,新塘農貿市場憑借其創(chuàng)新的“智慧化”管理與“一站式”放心消費體驗,成功入選全國生鮮農產品零售行業(yè)示范市場。這一榮譽不僅是對市場運營模式的肯定,更標志著傳統(tǒng)農貿零售向現(xiàn)代化、標準化、數字化轉型升級的典范誕生。新塘農貿市場有效融合了預包裝食品與散裝食品銷售,為消費者打造了一個更安全、更便捷、更智慧的“菜籃子”工程。
新塘農貿市場的示范性,首先體現(xiàn)在其構建的“智慧菜場”體系上。市場內全面部署了智能電子秤、大數據信息公示屏與線上交易平臺。每一筆交易數據實時上傳,實現(xiàn)了農產品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。消費者掃描購物小票上的二維碼,即可清晰了解所購蔬菜、肉類的產地、檢測報告乃至流通路徑,極大提升了消費透明度和信任感。這種數字化管理,讓傳統(tǒng)的散裝食品銷售也擁有了媲美預包裝食品的追溯保障。
市場在食品安全監(jiān)管上設立了高標準。針對散裝食品,設立了嚴格的專區(qū),配備防塵、防蠅設施,并提供符合食品安全標準的包裝材料,要求商戶明示產品名稱、生產日期、保質期等信息。而對于預包裝食品,則嚴格執(zhí)行索證索票制度,確保所有進口商品證件齊全、標簽規(guī)范。市場內設立的快速檢測室每日對入場商品進行抽樣檢測,結果實時公示,構筑了從入場到銷售的全鏈條食品安全防火墻。
新塘農貿市場創(chuàng)新性地實現(xiàn)了預包裝與散裝食品的和諧共生與優(yōu)勢互補。一方面,凈菜、半成品、品牌糧油等預包裝食品滿足了都市快節(jié)奏生活對便捷、標準化的需求;另一方面,新鮮的蔬菜、水產、活禽等散裝食品則保留了傳統(tǒng)菜場“鮮”“活”的體驗與價格優(yōu)勢。市場通過科學布局和分類管理,使兩者互為補充,共同豐富了市民的消費選擇,實現(xiàn)了“一站式”購齊。
此次入選全國示范市場,對新塘農貿市場而言是一個新起點。它將繼續(xù)深化智慧農貿建設,探索線上線下融合的新零售模式,并進一步規(guī)范與提升散裝食品的經營標準。其成功經驗表明,通過科技賦能與嚴格管理,傳統(tǒng)農貿市場完全可以轉型為保障食品安全、提升消費體驗、促進產銷銜接的現(xiàn)代化民生服務樞紐,真正為老百姓拎穩(wěn)、拎好“放心智慧菜籃子”提供堅實保障。